SOMMELIER SELECTION - SOMMELIERSKA SELEKCIJA

SOMMELIERSKA SELEKCIJA 2017 - rezultati:

ŠPargelj vina, vina k špargljevim in zelenjavnim jedem – Sommelierska Selekcija 2017:
Sauvignon, 2016, suho, Vino Kušter, Štajerska Slovenija
Sauvignon, 2016, suho, Vino Greif, Štajerska Slovenija
Pinela, 2016, suho, Vino Marc, Vipavka dolina
Sauvignon, 2016, suho, Falot, Štajerska Slovenija
Sauvignon, 2015, suho, Hiša vin Emino, Štajerska Slovenija
Laški rizling, 2016, suho, Vino Gaube, Štajerska Slovenija
Zelen, 2015, suho, Vidus, Vinarstvo Trošt, Vipavska dolina
Sauvignon & sivi pinot, 2016, suho, P&F Jeruzalem, Štajerska Slovenija
Sauvignon, 2016, suho, Vino Vračko, Štajerska Slovenija
Sauvignon, 2016, suho, Zlati grič, Štajerska Slovenija
Beli pinot, 2015, suho, Valter Sirk, Goriška Brda

Vina k ribjim jedem – Sommelierska Selekcija 2017:
Malvazija, 2016, suho, Vina Bordon, Slovenska Istra
Sivi pinot, 2015, suho, Gönc Winery, Štajerska Slovenija
Chardonnay, 2015, suho, Vino Wine Simčič Karol, Igor in Marjan, Goriška Brda
Malvazija, 2015, suho, Vina Zaro, Slovenska Istra

Vina k jedem iz govedine in divjačine – Sommelierska Selekcija 2017:
Merlot, 2007, suho, Brič, Slovenska Istra
Teranton, 2011, suho, Vinakras, Kras
Merlot, 2013, suho, Vina Berce, Vipavska dolina
Merlot Capo d'Istria, 2011, suho, Vinakoper, Slovenska Istra
Modra frankinja Prestige, 2011, suho, Kmečka zadruga Krško, Bizeljsko Sremič
Cabernet sauvignon, 2015, suho, Vinarstvo Čebron, Vipavska dolina
Rdeča zvrst Tressa rdeče, 2015, suho, Vina Sveti Martin, Vipavska dolina

Goban, vina h gobjim jedem – Sommelierska Selekcija 2017:
Modra frankinja Modri Zajc, 2011, suho, Vina Zajc, Dolenjska
Rdeča zvrst Virus 3, 2013, suho, Vina Sosolič, Goriška Brda
Modra frankinja Eminet, 2015, suho, Hiša vin Emino, Štajerska Slovenija
Modra frankinja, 2011, suho, Dolc 1834, Bela krajina
Zweigelt, 2015, suho, Vina Bračko, Štajerska Slovenija
Modra frankinja Pullus, 2015, suho, Ptujska klet vinarstvo, Štajerska Slovenija

Sommelier selection 2017 – laški rizling:
Laški rizling Terase, 2015, polsuho, Vino Greif, Štajerska Slovenija
Laški rizling, 2016, suho, Vinogradi Horvat, Štajerska Slovenija

Sommelier selection 2017 – sauvignon:
Sauvignon, 2016, suho, Vino Kušter, Štajerska Slovenija
Sauvignon Pullus, 2016, suho, Ptujska klet vinarstvo, Štajerska Slovenija

Sommelier selection 2017 – rumeni muškat:
Rumeni muškat, 2016, polsladko, Vino Valdhuber Čeh, Štajerska Slovenija
Rumeni muškat, 2016, polsladko, Vina Senekovič, Štajerska Slovenija

Sommelier selection 2017 – bela zvrst:
Bela zvrst White Star, 2015, suho, Vino Kupljen – Jeruzalem Svetinje, Štajerska Slovenija

Sommelier selection Best of White 2017, najboljša bela vina:
Sauvignon, 2016, suho, Vino Kušter, Štajerska Slovenija

Sommelier selection Best of Red 2017, najboljša rdeča vina:
Teran ptp Prestige, 2014, suho, Vinakras, Kras

Sommelier selection Best of Rosé 2017, najboljša rosé vina:
Rosé, 2016, suho, Posestvo Štokelj, Vipavska dolina

Sommelier selection Best of Old Vintages 2017, najboljša arhivska vina:
Sauvignon arhivsko vino, 1971, polsladko, Ptujska klet vinarstvo, Štajerska Slovenija

Sommelier selection Best of Sweet 2017, najboljša slajša vina:
Šipon Rapsodia Saporum, suhi jagodni izbor, 2011, sladko, Vinogradništvo Cvitanič, Štajerska Slovenija
Renski rizling jagodni izbor, 2000, sladko, Vinogradništvo Kaloh, Štajerska Slovenija
Traminec Gala, Palovo ledeno vino, 2008, sladko, Vinogradništvo Mlaker, Štajerska Slovenija
Renski rizling izbor, 2015, sladko, Vinogradništvo Kaloh, Štajerska Slovenija
Sivi pinot, 2016, polsladko, Vina Avos, Štajerska Slovenija
Šipon, 2015, polsladko, Vinogradništvo družina Kos, Štajerska Slovenija
Sauvignon Meranovo, jagodni izbor, 2007, sladko, UM, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Štajerska Slovenija

Sommelier selection Best of Sparkling 2017, najboljša peneča vina pridelana po klasični metodi:
Penina Rosé, 2014, zelo suho, Vino Valdhuber, Štajerska Slovenija
Penina No. 1, brut, Istenič, Bizeljsko Sremič
Zlata radgonska penina, 2007, brut nature, Radgonske gorice, Štajerska Slovenija
Penina Diona brut nature, 2010, brut nature, Hiša vina Doppler, Štajerska Slovenija

Tekmovanje Sommelierska selekcija 2017 je potekalo v torek, 7. marca 2017. Za naklonjenost 29 članske sommelierske komisije se je potegovalo 58 vinarjev, ki so prijavili 173 različnih vin.

Komisijo so sestavljali:

Komisija A
Predsednik komisije: Janez Verboten
Člani:
Gorazd Šifrer
Zlatko Šparakl
Dušan Jovanovič
Janez Malovrh
Robert Puklavec
Vanja Mramor
Dušan Kelbič
Milan Pobrnik
Peter Rataj
Tatjana Kušar
Matjaž Kovačič
Jože Lugarič
Gregor Mulec
Bruno Windisch
Danilo Štumberger

Komisija B
Predsednik komisije: Dejan Baier
Člani:
Alojz Cedula
Borut Godec
Branko Žlof
Rajko Hojs
Bogomir Remih
Marko Zabavnik
prof. dr. Leon Repovž
Igor Šuštaršič
Bojan Lončarič
Boštjan Plot
Dušan Kalanj
Krešimir Dobranič




 

 


 

 

Mnenja
Dejan Baier, Zavod SloVino

Sommelier ljubitelj je izobraževanje, kjer se združita prijetno okušanje in pridobivanje znanj.

E-Vinske novice

Želite prejemati e-vinske novice? Prijava

"Tina Turner pije biru, Franci malvaziju!"