s

Senzorika in retorika

Slušatelji se bodo naučili pokušati vina in spoznali osnove vinske senzorike in retorike. Vključen je praktični del senzorične zaznave s pomočjo kovčka arom in s pomočjo vinskih vzorcev. Program je sestavljen iz predavanj in delavnic na katerih slušatelji poizkušajo in v praksi spoznavajo slovenska in tuja vina. Zaželeno je predhodno znanje ali izkušnje iz vinske, gostinske ali kulinarične branže ali zaključeno izobraževanje za sommelierje ali sommelierje ljubitelj.

Zaključeno izobraževanje "Senzorika in retorika" velja kot drugi semester izobraževanja "Sommelier I. stopnje".

 

Termini izobraževanj, predvidenih spomladi 2020, so prestavljeni. Sprejemamo informativne prijave, na podlagi katerih vas bomo obveščali o terminih izobraževanj.

Informativne prijave lahko oddate na info@sommelier.si.

 

RAZPISANA IZOBRAŽEVANJA:

 

2021 Senzorika in retorika, LJUBLJANA, januar 2021 - PRIJAVNICA

Predviden pričetek izobraževanja je 11. januar 2021.

 

2021 Senzorika in retorika, MARIBOR, pomlad 2021 - PRIJAVNICA 

Predviden pričetek izobraževanja je 12. april 2021.

 

E-Vinske novice

Želite prejemati e-vinske novice? Prijava

"Rodovnik vina

Iz zemlje gre v trto,
lavindi undi trto,
trti, trtula vindijo,
oj, trta, zivijo.

Iz trte gre v grozdje,
lavindi undi grozdje,
grozdi, grozdula vindijo
oj, grozdje, zivijo.

Iz grozdja gre v brente,
lavindi undi brente,
brenti, brentula vindijo,
oj, brenta, zivijo.

Iz brent gre pa v prese
lavindi undi prese,
presi, presula vindijo,
oj, prese, zivijo.

Iz pres gre pa v sode,
lavindi undi sode,
sodi, sodula vindijo,
oj, sodje, zivijo.

Iz sodov gre v litre,
lavindi undi litre,
litri, litrula vindijo,
oj, litri, zivijo.

Iz litrov gre v glazke,
lavindi undi glazke,
glazi, glazula vindijo,
oj, glazki, zivijo.

Iz glazkov gre v grlo,
lavindi undi grlo,
grli, grlula vindijo,
oj, grlo, zivijo.

Iz grla gre v glavco,
lavindi undi glavco,
glavci, glavcula vindijo,
oj, glavca, ziv.jo.

Iz glavce gre v zemljo,
lavindi undi zemljo,
zemlji, zemljula vindijo,
oj, zemlja, zivijo.

"